Distinctive Women in TUNISIA

Distinctive Women tunisia migre sur Blogspot

noreply@distinctivewomen.com (Mappamundi) — Mon, 28 Dec 2009 16:45:34 +0100

En cette fin d'année, je vous inviteà prendre note des changements qui vont affecter ce blog sur lequel vous vous branchez à l'occasion d'une nouvelle note.

Désormais il y aura deux blogs différents : le mien plus personnel qui continuera sur Blogger.

Retrouvez"moi sur mon blog personnel Distinctive Women in Tunisia sur Blogspot...

Le second qui utilisera la même adresse que celle d'aujourd'hui sera un Blog professionnel: l'adresse actuelle sera consacrée aux activités de l'Agence Distinctive Women Agency

Je profite de l'occasion pour vous présenter tous mes voeux de Bohneur

Distinctive Women Agency présente

noreply@distinctivewomen.com (Mappamundi) — Thu, 17 Dec 2009 11:02:00 +0100

Mes photos mon film...Catwalk for Africa Hôtel The residence Golf Club Gammarth

CE SAMEDI 12 DECEMBRE 2009

et si vous voulez dIEGO LE DJ DE LA SOIREE DE YAZID PROD

PHOTO PRISE PAR LUI DU FINAL

Salade du bonheur à la Tunisienne: ma recette

noreply@distinctivewomen.com (Mappamundi) — Fri, 04 Dec 2009 11:06:57 +0100

Comme nous les Femmes nous sommes plurielles...nous pouvons nous passionner pour plus d'un sujet, et il en est un qui nous tient souvent à coeur...faire plaisir autour d'une table. Lorsqu'on voyage, une manière de rencontrer la vraie culture, c'est de goûter à la cuisine locale et même, de plus en plus, d'apprendre à cuisiner avec nos hôtes...

Moi je vous offre une de mes recettes inspirées par tous des produits locaux et je vous assure: non seulement c'est savoureux, mais cela met une ambiance de bonheur simple et vrai en la dégustant!

Bon Appétit

Ingrédients
Un petit chou-fleur
Quelques tomates -cerise jaunes et rouges
Une salade de poulpes
Une salade de moules
Des mini artichauts au vinaigre
Citrons marinés
Olive verte sicilienne
Olives noires
Huile d’olive
Citrons
Vinaigre de citron

Pour 4 convives
Premièrement au moins une heure avant de préférence la veille, faire cuire à la vapeur des petits bouquets de chou-fleur préalablement salés et citronnés, cependant ils doivent rester fermes. Une fois qu'ils sont cuits, les laisser refroidir …le mettre au réfrigérateur pour refroidir
Une demi-heure avant de manger
Dresser dans un saladier les choux fleurs
Ajouter une louche de votre salade de poulpe marinée
Ajouter une louche de salades de moules
Quelques tranches de citrons marinés
Rajouter QUELQUES OLIVES
Rajouter 8 petits artichauts salés
Arroser de 3 cuillères à soupe de vinaigre de citron additionné de 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Au dernier moment décorez avec les tomates cerise
Servez

Moi j’ai acheté chez le traiteur les salades de poulpe et de moules ainsi que les citrons et les artichauts ce qui en a fait une Salade express

Mais si vous avez du temps et une âme de cuisinière ….LIRE LES RECETTES ET A VOS FOURNEAUX
Préparation du poulpe au moins trois jours avant…
1. Laver et enlever les parties non comestibles (bec et yeux)
2. Séparer les tête des tentacules
3. Cuire 35 minutes le poulpe (départ eau froide) dans une casserole et ajouter lors de la première ébullition du gros, 1 citron coupé en deux et 1 feuille de laurier.
4. Retirer du feu et laisser refroidir dans son eau de cuisson. Coupez-le en biseau assaisonnez-le de sel et de poivre. Puis faites mariner le tout dans l'huile d'olive avec du romarin et de l'ail pendant 3 ou 4 jours.
Préparation de la salade de moules au moins une heure avant
• 500 ml de…

Anniversaire à Tunis

noreply@distinctivewomen.com (Mappamundi) — Wed, 02 Dec 2009 09:32:00 +0100

Matin de Décembre à Tunis

Une pluie grise et froide

Ouvre le bal

Des réjouissances hivernales

Mon cœur, ne bats pas la chamade

Au son de cette pluie parade

Qui rythme

Le cortège des saisons pales

Aujourd'hui tu as rendez vous

Avec ton destin de Sagittaire

Toi la petite fille

C'est ton anniversaire

Revenue sur les rives de Carthage

Tu savoures enfin le partage

D'un hiver sans glace

Et sans peur

Tu te délectes de ces petits riens

Qui sont la clé du bonheur

Le café crème du matin

Et son croissant, douceur

Tu as la tête plein de rêves

Qui portent le nom d'Orient

Accroché à tes lèvres

Un air de violon

Quand retentit le chant du Muezzin

Assise dans ta cuisine

Tu sais que tu as quitté Montréal

Et son hiver fatal

Et d'un bel éclat de rire

Tu commences la journée

Riche de savourer

Que tu évites le pire

Les larmes et l'angoisse

Des anniversaires chagrins

Dans un pays qui n'était pas le tien

Aujourd'hui c'est ton anniversaire

Tu le fêtes à Tunis

Ton cœur est léger malgré les années

Il revit à Tunis

Cet ancien cœur chagrin

A repris des couleurs

Au soleil de ta voix

Qui dit... Je viens

Et telle une demoiselle

Tu te précipites sur ton miroir

Et tu te pares

De mires et d'encens pour le recevoir

Tu n'es plus une gazelle

Mais ton âme a quinze ans

La journée sera belle

Et l'amour sera grand...

Poème écrit ce matin avant 8h en regardant de ma fenêtre la pluie fine envahir la rue Hedi Nouira Cité Ennasr non loin de la Mosquée

Succès du Blog DW

noreply@distinctivewomen.com (Mappamundi) — Tue, 01 Dec 2009 11:44:00 +0100

Je tiens à tous vous remercier pour le succès de ce Blog! Alors que cette note est la 120e du Blog commencé en France en janvier 2007, je réalise mon rêve de vivre en Tunisie. J'ai un seul souhait en tête...continuez non seulement à nous être fidèles mais surtout venez nous rencontrer dans le meilleur de la Tunisie, celle des gens et de leur authenticité, loin des hôtels impersonnels...venez chez l'habitant!

Faites nous confiance!

Voici des résultats qui parlent d'eux mêmes

Nous avons comptabilisé au mois de novembre plus de 4000 lecteurs uniques.

Lectrices comme lecteurs ont parcouru près de 20000 pages

Visiteurs uniques

Visites

Pages

Visites par jour (Moy / Max)

4 466

8 631

19 660

297 / 381

Poésie Tunisienne

noreply@distinctivewomen.com (Mappamundi) — Thu, 19 Nov 2009 20:53:00 +0100

Ma photo Djerba octobre 2009

Tunisie où j’ai vu le jour,

Tu m’intrigues et me soutiens

Dans ma quête de l’éternel retour

Au pays de mes amours

Ta terre m’inspire jour après jour

Dans un regain de passion où le Bien

Lutte avec le Mal pour conquérir l’Ivresse

Du Fou rempli de sagesses.

L’olivier aux fruits rebondis caresse

Mon esprit de mille parfums

Aux effluves enivrantes, et soudain

Je repense à l’enfance perdue

Très loin aux confins

De l’absence…éperdue

Réminiscences de la France

Matins chagrins en Nouvelle France

Toujours à la recherche d’une autre France

Mythique et imaginaire

Ambiguë et altière

Un théâtre d’ombres et de lumières

Dans une chambre aux persiennes closes

Où ma mémoire enfin explose

Au soleil de Djerba, tout proche d’Ulysse

J’ai retrouvé un zeste d’intime passé

Le sentiment du connu jamais effacé

Cette lumière si forte que les yeux plissent

En admirant les flots d’une mer d’huile

Que j’aimerais au bout du monde emporter

Du bout de mon pinceau sur la toile fixer

Le bleu et le vert mêlés

A la blancheur des houchs lovés

Dans ces villages animés

Aux femmes aux voiles bigarrés

Tunisie changeante et chatoyante

Toutes tes identités attirantes

Me laissent pantelante devant ta nature

Mille fois occultée

Par un monde d’ignorance pour un futur

Oublieux de ta grâce innocente

Tunisie comme Tes enfants

M’offrent leurs doux regards

J’ai levé mes yeux sur ce ciel, espoir

D’un beau matin où je renaîtrais

Sur cette terre près du grenadier

Dans la maison du brigadier

Humant l’air jusqu’au soir

Poème que j'ai composé le 15 novembre 2009

Photo des plantations d'olivier de Zaghouan, source Universal Free

La Fondation ATLAS partenaire de Distinctive Women Agency

noreply@distinctivewomen.com (Mappamundi) — Wed, 11 Nov 2009 16:46:00 +0100

Les raisons du soutien de Distinctive Women Agency à cet évènement: Catwalk For Africa…Afrochic à la mode en Tunisie

Parce que le but de Catwalk For Africa…Afrochic à la mode est " d'ouvrir les portes de la mode internationale aux nombreux stylistes talentueux du continent.

Cette démarche est rare celle d'ouvrir et de sensibiliser le monde au talent africain, pour que les créateurs d'Afrique reçoivent enfin l'attention qu'ils méritent.

Démarche ambitieuse et généreuse Catwalk for Africa cherche à nous rappeler qu' avec sa mode, l'Afrique nous offre ses couleurs, sa joie de vivre, son dynamisme, son originalité et sa diversité culturelle.

La NUIT Africaine à Hammamet est l'écrin de CATWALK FOR AFRICA EN TUNISIE

Après le succès de la première édition à Miami, en Floride, Catwalk For Africa…Afrochic à la mode fait un arrêt en Tunisie. Deux pays très différents, deux villes différentes. Miami et Hammamet sont cependant identiques dans le sens où ce sont deux villes dynamiques, éclectiques et diversifiées. Elles sont inter-générationnelles, attirent les foules ouvertes au monde et toujours intéressées par de nouvelles expériences.

Si Catwalk For Africa…Afrochic à la mode était un pays, elle serait la Tunisie. A cheval entre plusieurs mondes, mélange de plusieurs cultures, témoin et actrice de l’histoire du continent, terre d'accueil de plusieurs civilisations, la Tunisie est le bâton témoin entre tradition et modernité, la porte de l'Afrique, l'ouverture vers le Monde. Quoi de plus naturel que ce pays accueille la deuxième édition de cet évènement Catwalk For Africa…Afrochic à la mode ...

Cette nuit africaine mérite le soutien de tous: Mécènes, sponsors et vous le public....En venant assister à ce spectacle à Hammamet le 5 décembre prochain, vous allez contribuer à aider cette grande idée à se développer et à réussir son pari de promouvoir l'industrie textile africaine.

Pour une autre image de l’Afrique

Une façon d'aider à changer l’image du continent et d'effacer cette vision d'un continent à genou, d'un contient qui ploie sous les guerres et la faim, est d'être engagés socialement. La lutte pour donner une nouvelle image de l'Afrique ne s'arrête pas aux défilés de mode. Elle ne s'arrête pas après une nuit de paillettes, de mode et de musique.

Notre engagement envers le continent est plus profond que cela. Parce que nous croyons que la mode ne peut pas aller sans éthique, sans paix sociale, et sans développement humain, Catwalk For Africa…Afrochic à la mode , s'engage…

Une autre Djerba, celle d'Isabelle Planchon

noreply@distinctivewomen.com (Mappamundi) — Sun, 01 Nov 2009 14:39:00 +0100

Isabelle est une amoureuse de Djerba. Comme de nombreuses femmes européennes elle a su percer le mystère de Djerba; elle a su trouver dans cette île un refuge et un écrin pour sa féminité, une maison pour abriter son bonheur, un lieu pour savourer le temps qui passe tout en laissant libre cours à sa créativité.

Avec son compagnon également belge, Isabelle a démarré il y a deux ans une aventure fantastique celle de la restauration et la transformation d'un Houch (habitation traditionnelle) en maison d'hôte pour touristes de distinction, amoureux du patrimoine tunisien et djerbien... Plus encore Isabelle, férue de Design, a su créer une âme particulière à ce Dar qui mêle le raffiné et le rustique, la modernité et la tradition dans une maison de village à deux pas de la Ghriba, au coeur d'un environnement protégé sous le soleil d'un site enchanteur.

Isabelle, ex-avocate à Bruxelles, a tout laissé dans les frimas du Nord pour s'occuper exclusiment de son nouveau royaume: DAR BIBINE. L'idée de développer ce tourisme haut de gamme et à la fois convivial, un tourime qui sort des sempiternels hébergements en hôtels, sans âme et surtout sans originalité, clonés à travers la planète pour les foules déferlantes...devient de plus en plus un must. DAR BIBINE est dans l'air du temps de ces projets recherchés par les voyageurs individuels. DAR BIBINE fait partie de ces produits précurseurs qui donnent le goût d'une Tunisie de charme à l'accueil personnalisé.

Isabelle ne s'est pas trompée en ouvrant sa maison avec ses quatre chambres exquises...elle mise sur l'expérience des visiteurs dans son univers tout de blanc et bleu, avec ses arômes naturels, son art de vivre et sa douceur. En maitresse des lieux, Isabelle partage son énergie et son boheur avec ses convives reçus comme des amis dans une intimité sans gêne puisque les propriétaires ne vivent pas sur le même niveau et que la vie est facilité en tous points pour le voyageur de passage.

J'ai eu la grande chance d'aller goûter la vie de Dar Bibine et ce fut Toute une Expérience! Un bonheur absolu, la première fois où depuis des années j'ai eu l'impression de faire une vraie rupture avec la réalité quotidienne et son lot de stress. Cela tient bien sûr aux lieux, mais également à la présence inoubliable de cette chère Isabelle qui accueille ses invités en longue Djellaba qu'elle a créée elle même…