28.12.2009
Distinctive Women tunisia migre sur Blogspot
En cette fin d'année, je vous inviteà prendre note des changements qui vont affecter ce blog sur lequel vous vous branchez à l'occasion d'une nouvelle note. 
Désormais il y aura deux blogs différents : le mien plus personnel qui continuera sur Blogger.
Retrouvez"moi sur mon blog personnel Distinctive Women in Tunisia sur Blogspot...
Le second qui utilisera la même adresse que celle d'aujourd'hui sera un Blog professionnel: l'adresse actuelle sera consacrée aux activités de l'Agence Distinctive Women Agency
Je profite de l'occasion pour vous présenter tous mes voeux de Bohneur

16:45 Publié dans Activités, artistes, Blog Tunisie, Business, FEMMES, Loisirs, Une femme, un lieu, Voyage | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
17.12.2009
Distinctive Women Agency présente
Mes photos mon film...Catwalk for Africa Hôtel The residence Golf Club Gammarth
CE SAMEDI 12 DECEMBRE 2009
et si vous voulez dIEGO LE DJ DE LA SOIREE DE YAZID PROD
P
HOTO PRISE PAR LUI DU FINAL
11:02 Publié dans Activités, artiste, artistes, FEMMES, Mode, Photographie, Une femme, un lieu, Voyage | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : tunisie, tunis, gammarth, fashion, mode, show, talent, créateur
04.12.2009
Salade du bonheur à la Tunisienne: ma recette
Comme nous les Femmes nous sommes plurielles...nous pouvons nous passionner pour plus d'un sujet, et il en est un qui nous tient souvent à coeur...faire plaisir autour d'une table. Lorsqu'on voyage, une manière de rencontrer la vraie culture, c'est de goûter à la cuisine locale et même, de plus en plus, d'apprendre à cuisiner avec nos hôtes...
Moi je vous offre une de mes recettes inspirées par tous des produits locaux et je vous assure: non seulement c'est savoureux, mais cela met une ambiance de bonheur simple et vrai en la dégustant!
Bon Appétit
Un petit chou-fleur
Quelques tomates -cerise jaunes et rouges
Une salade de poulpes
Une salade de moules
Des mini artichauts au vinaigre
Citrons marinés
Olive verte sicilienne
Olives noires
Huile d’olive
Citrons
Vinaigre de citron
Pour 4 convives
Premièrement au moins une heure avant de préférence la veille, faire cuire à la vapeur des petits bouquets de chou-fleur préalablement salés et citronnés, cependant ils doivent rester fermes. Une fois qu'ils sont cuits, les laisser refroidir …le mettre au réfrigérateur pour refroidir
Une demi-heure avant de manger
Dresser dans un saladier les choux fleurs
Ajouter une louche de votre salade de poulpe marinée
Ajouter une louche de salades de moules
Quelques tranches de citrons marinés
Rajouter QUELQUES OLIVES
Rajouter 8 petits artichauts salés
Arroser de 3 cuillères à soupe de vinaigre de citron additionné de 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Au dernier moment décorez avec les tomates cerise
Servez
Moi j’ai acheté chez le traiteur les salades de poulpe et de moules ainsi que les citrons et les artichauts ce qui en a fait une Salade express
Mais si vous avez du temps et une âme de cuisinière ….LIRE LES RECETTES ET A VOS FOURNEAUX
Préparation du poulpe au moins trois jours avant…
1. Laver et enlever les parties non comestibles (bec et yeux)
2. Séparer les tête des tentacules
3. Cuire 35 minutes le poulpe (départ eau froide) dans une casserole et ajouter lors de la première ébullition du gros, 1 citron coupé en deux et 1 feuille de laurier.
4. Retirer du feu et laisser refroidir dans son eau de cuisson. Coupez-le en biseau assaisonnez-le de sel et de poivre. Puis faites mariner le tout dans l'huile d'olive avec du romarin et de l'ail pendant 3 ou 4 jours.
Préparation de la salade de moules au moins une heure avant
• 500 ml de moules
• 60 ml d'huile d'olive
• 15 ml vinaigre au citron
• 15 ml de jus de citron
• 30 ml d'échalotes françaises émincées
• 45 ml de persil finement haché
• sel
• poivre au goût
Mélanger le tout et laisser reposer au froid au minimum 40 mn….
Pour le CITRON*une recette parmi d’autres au moins 10 jours avant
Préparation :
Faire tremper des citrons non traités dans une bassine d'eau froide durant 3 jours. Changez l'eau tous les jours.
Fendre les citrons en quartiers sans détacher le fruit et glissez 1/2 cuillère à café de gros sel dans chaque incision.
Placer les citrons dans un bocal. Verser 1 cuillère de gros sel et le jus d'un citron. Recouvrir d'eau bouillante. Fermer hermétiquement et laissez 10 jours dans un endroit sec et frais.
Pour les artichauts la meilleure recette au moins 8 jours avant
http://www.leconfitcestpas
11:06 Publié dans Activités, Bien être, Blog Tunisie, Circuits tunisiens, FEMMES, Loisirs, Une femme, un lieu, Voyage | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : tunisie, cuisine, pratique, bonheur, authentique, culture, passion
02.12.2009
Anniversaire à Tunis
Matin de Décembre à Tunis
Une pluie grise et froide
Ouvre le bal
Des réjouissances hivernales
Mon cœur, ne bats pas la chamade
Au son de cette pluie parade
Qui rythme
Le cortège des saisons pales
Aujourd'hui tu as rendez vous
Avec ton destin de Sagittaire
Toi la petite fille
C'est ton anniversaire
Revenue sur les rives de Carthage
Tu savoures enfin le partage
D'un hiver sans glace
Et sans peur
Tu te délectes de ces petits riens
Qui sont la clé du bonheur
Le café crème du matin
Et son croissant, douceur
Tu as la tête plein de rêves
Qui portent le nom d'Orient
Accroché à tes lèvres
Un air de violon
Quand retentit le chant du Muezzin
Assise dans ta cuisine
Tu sais que tu as quitté Montréal
Et son hiver fatal
Et d'un bel éclat de rire
Tu commences la journée
Riche de savourer
Que tu évites le pire
Les larmes et l'angoisse
Des anniversaires chagrins
Dans un pays qui n'était pas le tien
Aujourd'hui c'est ton anniversaire
Tu le fêtes à Tunis
Ton cœur est léger malgré les années
Il revit à Tunis
Cet ancien cœur chagrin
A repris des couleurs
Au soleil de ta voix
Qui dit... Je viens
Et telle une demoiselle
Tu te précipites sur ton miroir
Et tu te pares
De mires et d'encens pour le recevoir
Tu n'es plus une gazelle
Mais ton âme a quinze ans
La journée sera belle
Et l'amour sera grand...
Poème écrit ce matin avant 8h en regardant de ma fenêtre la pluie fine envahir la rue Hedi Nouira Cité Ennasr non loin de la Mosquée
09:32 Publié dans artistes, Bien être, FEMMES | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : poésie, tunis, tunisie, retour, amour, pays, naissance, anniversaire
01.12.2009
Succès du Blog DW
Je tiens à tous vous remercier pour le succès de ce Blog! Alors que cette note est la 120e du Blog commencé en France en janvier 2007, je réalise mon rêve de vivre en Tunisie. J'ai un seul souhait en tête...continuez non seulement à nous être fidèles mais surtout venez nous rencontrer dans le meilleur de la Tunisie, celle des gens et de leur authenticité, loin des hôtels impersonnels...venez chez l'habitant!
Faites nous confiance!
Voici des résultats qui parlent d'eux mêmes
Nous avons comptabilisé au mois de novembre plus de 4000 lecteurs uniques.
Lectrices comme lecteurs ont parcouru près de 20000 pages
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| 4 466 | 8 631 | 19 660 | 297 / 381 |
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11:44 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
19.11.2009
Poésie Tunisienne
Tunisie où j’ai vu le jour,
Tu m’intrigues et me soutiens
Dans ma quête de l’éternel retour
Au pays de mes amours
Ta terre m’inspire jour après jour
Dans un regain de passion où le Bien
Lutte avec le Mal pour conquérir l’Ivresse
Du Fou rempli de sagesses.
L’olivier aux fruits rebondis caresse
Mon esprit de mille parfums
Aux effluves enivrantes, et soudain
Je repense à l’enfance perdue
Très loin aux confins
De l’absence…éperdue
Réminiscences de la France
Matins chagrins en Nouvelle France
Toujours à la recherche d’une autre France
Mythique et imaginaire
Ambiguë et altière
Un théâtre d’ombres et de lumières
Dans une chambre aux persiennes closes
Où ma mémoire enfin explose
Au soleil de Djerba, tout proche d’Ulysse
J’ai retrouvé un zeste d’intime passé
Le sentiment du connu jamais effacé
Cette lumière si forte que les yeux plissent
En admirant les flots d’une mer d’huile
Que j’aimerais au bout du monde emporter
Du bout de mon pinceau sur la toile fixer
Le bleu et le vert mêlés
A la blancheur des houchs lovés
Dans ces villages animés
Aux femmes aux voiles bigarrés
Tunisie changeante et chatoyante
Toutes tes identités attirantes
Me laissent pantelante devant ta nature
Mille fois occultée
Par un monde d’ignorance pour un futur
Oublieux de ta grâce innocente
Tunisie comme Tes enfants
M’offrent leurs doux regards
J’ai levé mes yeux sur ce ciel, espoir
D’un beau matin où je renaîtrais
Sur cette terre près du grenadier
Dans la maison du brigadier
Humant l’air jusqu’au soir
Poème que j'ai composé le 15 novembre 2009
Photo des plantations d'olivier de Zaghouan, source Universal Free

20:53 Publié dans artistes, FEMMES, Une femme, un lieu | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note | Tags : poésie, culture, souvenir, djerba, tunisie
11.11.2009
La Fondation ATLAS partenaire de Distinctive Women Agency
Les raisons du soutien de Distinctive Women Agency à cet évènement: Catwalk For Africa…Afrochic à la mode en Tunisie
Parce que le but de Catwalk For Africa…Afrochic à la mode est " d'ouvrir les portes de la mode internationale aux nombreux stylistes talentueux du continent.
Cette démarche est rare celle d'ouvrir et de sensibiliser le monde au talent africain, pour que les créateurs d'Afrique reçoivent enfin l'attention qu'ils méritent.
Démarche ambitieuse et généreuse Catwalk for Africa cherche à nous rappeler qu' avec sa mode, l'Afrique nous offre ses couleurs, sa joie de vivre, son dynamisme, son originalité et sa diversité culturelle.
Après le succès de la première édition à Miami, en Floride, Catwalk For Africa…Afrochic à la mode fait un arrêt en Tunisie. Deux pays très différents, deux villes différentes. Miami et Hammamet sont cependant identiques dans le sens où ce sont deux villes dynamiques, éclectiques et diversifiées. Elles sont inter-générationnelles, attirent les foules ouvertes au monde et toujours intéressées par de nouvelles expériences.
Si Catwalk For Africa…Afrochic à la mode était un pays, elle serait la Tunisie. A cheval entre plusieurs mondes, mélange de plusieurs cultures, témoin et actrice de l’histoire du continent, terre d'accueil de plusieurs civilisations, la Tunisie est le bâton témoin entre tradition et modernité, la porte de l'Afrique, l'ouverture vers le Monde. Quoi de plus naturel que ce pays accueille la deuxième édition de cet évènement Catwalk For Africa…Afrochic à la mode ...
Cette nuit africaine mérite le soutien de tous: Mécènes, sponsors et vous le public....En venant assister à ce spectacle à Hammamet le 5 décembre prochain, vous allez contribuer à aider cette grande idée à se développer et à réussir son pari de promouvoir l'industrie textile africaine.
Pour une autre image de l’Afrique
Une façon d'aider à changer l’image du continent et d'effacer cette vision d'un continent à genou, d'un contient qui ploie sous les guerres et la faim, est d'être engagés socialement. La lutte pour donner une nouvelle image de l'Afrique ne s'arrête pas aux défilés de mode. Elle ne s'arrête pas après une nuit de paillettes, de mode et de musique.
Notre engagement envers le continent est plus profond que cela. Parce que nous croyons que la mode ne peut pas aller sans éthique, sans paix sociale, et sans développement humain, Catwalk For Africa…Afrochic à la mode , s'engage auprès de diverses causes humanitaires. Qu'il s'agisse de parité des genres, du sida, du paludisme, des enfants soldats, d'éducation, nos défilés servent tous les fronts.
L'an dernier, Catwalk For Africa…Afrochic à la mode, était dédié à la création des petites entreprises dirigées par les femmes, à travers le microcrédit. Cette année, nous mettons en lumière une organisation tunisienne à but non lucratif, une association qui s'est engagée dans l’humanitaire depuis 1990, la Fondation ATLAS.
La Fondation ATLAS - Association Tunisienne pour le Leadership, l’Auto développement et la Solidarité a obtenu le visa réglementaire par arrêté du Ministère de l'Intérieur le 27 Juin 1990.

Les femmes ont un rôle primordial et participent activement à tous les projets.
16:46 Publié dans Activités, artiste, artistes, ASSOCIATION, Blog Tunisie, Business, Film voyage, Humanitaire, Loisirs, Mode, Musique, Une femme, un lieu | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : tunisie, tunis, hammamet, atlas, fondation, fashion, oasis, catwalk for africa, bad
01.11.2009
Une autre Djerba, celle d'Isabelle Planchon
Isabelle est une amoureuse de Djerba. Comme de nombreuses femmes européennes elle a su percer le mystère de Djerba; elle a su trouver dans cette île un refuge et un écrin pour sa féminité, une maison pour abriter son bonheur, un lieu pour savourer le temps qui passe tout en laissant libre cours à sa créativité
.
Avec son compagnon également belge, Isabelle a démarré il y a deux ans une aventure fantastique celle de la restauration et la transformation d'un Houch (habitation traditionnelle) en maison d'hôte pour touristes de distinction, amoureux du patrimoine tunisien et djerbien... Plus encore Isabelle, férue de Design, a su créer une âme particulière à ce Dar qui mêle le raffiné et le rustique, la modernité et la tradition dans une maison de village à deux pas de la Ghriba, au coeur d'un environnement protégé sous le soleil d'un site enchanteur.
Isabelle, ex-avocate à Bruxelles, a tout laissé dans les frimas du Nord pour s'occuper exclusiment de son nouveau royaume: DAR BIBINE. L'idée de développer ce tourisme haut de gamme et à la fois
convivial, un tourime qui sort des sempiternels hébergements en hôtels, sans âme et surtout sans originalité, clonés à travers la planète pour les foules déferlantes...devient de plus en plus un must. DAR BIBINE est dans l'air du temps de ces projets recherchés par les voyageurs individuels. DAR BIBINE fait partie de ces produits précurseurs qui donnent le goût d'une Tunisie de charme à l'accueil personnalisé.
Isabelle ne s'est pas trompée en ouvrant sa maison avec ses quatre chambres exquises...elle mise sur l'expérience des visiteurs dans son univers tout de blanc et bleu, avec ses arômes naturels, son art de vivre et sa douceur. En maitresse des lieux, Isabelle partage son énergie et son boheur avec ses convives reçus comme des amis dans une intimité sans gêne puisque les propriétaires ne vivent pas sur le même niveau et que la vie est facilité en tous points pour le voyageur de passage.
J'ai eu la grande chance d'aller goûter la vie de Dar Bibine et ce fut Toute une Expérience! Un bonheur absolu, la première fois où depuis des années j'ai eu l'impression de faire une vraie rupture avec la réalité quotidienne et son lot de stress. Cela tient bien sûr aux lieux, mais également à la présence inoubliable de cette chère Isabelle qui accueille ses invités en longue Djellaba qu'elle a créée elle même dans un patio le soir éclairé avec une touche très romantique. L'autre secret d'Isabelle; c'est sa cuisine, inventive, originale, pleine de fraicheur, subtile et expérimentale, cette cuisine d'une esthète qui redécuvre les fondamentaux de la cuisine traditionnelle et les adapte à sa palette nordique...je me souviens encore du Couscous au chocolat!
Architecte, le compagnon d'Isabelle, partage ses passions et vient la rejoindre régulièrement pour peaufiner les aménagements réservés aux hôtes de passage. Ainsi la dernière création est la transformation d'une pièce en salon d'esthétique et de relaxation...un endroit divin où une masseuse djerbienne experte en soins naturels du corps prodigue son art à partir des produits locaux et écologiques. Cette nouveauté est un plus qu'offre Dar Bibine. Je suis persuadée de son succès!
Isabelle sillonne Djerba sur une vespa ou à vélo en tandem à la recherche de toutes les créations, de toutes les idées de lieux à dénicher, de personnes à découvrir. La plupart des peintures accrochées aux murs de Dar Bibine sont de de Kristian un peintre français résidant de Djerba. Cet artiste vit en pleine campagne et crée, lui aussi inspiré par la quiétude des lieux, des oeuvres d'une grande audace et d'une force inoubliable. En visitant Dar Bibine Isabelle fait découvrir également à ses visiteurs les personnes qu'elle apprécie et une cmmunauté se forme natuerellement ainsi...
Isabelle est pleine de projets et remarquant les très beaux bijoux qu'elle porte, nous avons abordé le sujet de la création car ici à djerba comme partout dans la Tunisie il existe des artisans an particuliers des créatrices qui sont magnifiques...Autant Isabelle n'a pas hésité à faire venir les meubles design et le linge de maison d'Europe (Armani)llorsqu'ils n'étaient pas disponibles sur place: chaque pièce de la maison est un original de Panton, Starck, Citterio, ou des frères Bouroullec ! Autant Isabelle projette d'ouvrir une boutique pour exposer et vendre ses créations uniques et celles des artisanes créatrices de bijoux dont elle apprécie grandement le talent! Au prochain voyage ce projet sera une réalisation j'en suis persuadée. En attendant je vous convie à admirer ce montage photo que j'ai réalisé après mon passage à Dar Bibine...
Merci Isabelle tu es une Femme épatante!
14:39 Publié dans Activités, Architecture, artistes, Bien être, Business, Circuits tunisiens, FEMMES, gastronomie, Loisirs, Magazine, Nature, patrimoine, Shopping, Une femme, un lieu, Voyage | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note | Tags : maison, hôtes, djerba; tunisie, el may, ghriba, dar bibine, design














